В соответствии с задачей, поставленной Президентом Российской Федерации в Послании Федеральному Собранию, все учащиеся младших классов должны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток. С 1 сентября в МБОУ "Совхакасская СОШ"  работает «горячая» линия по организации питания обучающихся. Часы работы 9.00-16.00, телефон 8 9235978476

Несовершеннолетним обучающимся из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в Республике Хакасия, и детям-инвалидам предоставляется горячее питание .

Обучающие 1-4 классов обеспечены бесплатным горячим питанием из средств федерального, регионального и местного бюджета.

Десятидневное меню – меню, в котором блюда, кулинарные (хлебобулочные, кондитерские) изделия и пищевые продукты, непосредственно используемые в питании обучающихся и воспитанников, распределены – с учетом их пищевой, биологической ценности, сезонности и других факторов – по дням недели в течение десяти дней, с повторяющейся цикличностью.

Десятидневное меню дифференцировано по двум возрастным группам школьников (7-11 и 12-17 лет).

Представленное меню достаточно разнообразно. Ассортимент используемого продуктового сырья включает разнообразные крупы, овощи, фрукты, мясопродукты - не менее пяти наименований каждый.

Соотношение пищевых веществ в среднем суточное рационе питания  составляет  для детей 7-10 лет в осенне-зимний период 1: 1.18 : 3,48 и в зимне-осенний период I : 1,1 : 3,7; для детей 11 - 17 лет - I : 0,89 : 3,4 и 1 : 1,1 ., 3.41, что соответствует гигиеническим рекомендациям для детского питания. Таким образом, в цикличном меню энергетическая ценность завтраков, количество поступающих белков, жиров и углеводов, а также их соотношение соответствует требованиям санитарных правил.

В  меню методы кулинарной обработки, применяемые для приготовления блюд, применяются щадящие, ограничивающие образование экстрактивных веществ: варка, тушение, запекание. Отсутствуют запрещенные для школьного питания блюда во фритюре. Ограничено количество жареных блюд. В меню отсутствуют блюда, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы. Ограничено количество блюд, содержащих какао: острые сыры, обладающие сенсибилизирующим действием.

Применяемые технологические процессы для приготовления блюд в представленном меню обеспечивают безопасность готовых блюд по микробиологическим показателям.

Энергетическая ценность рационов питания принята в соответствии с физиологическими потребностями детей школьного возраста.

Диетического меню нет

Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них

Кто имеет право на бесплатное питание?

Организовано льготное питание за счет средств республиканского  и муниципального бюджета для  следующих категорий граждан:

• всем обучающимся 1-4 классов;
• школьникам из  семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в РХ;
• обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;
• детям -инвалидам, имеющим статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья;
• детям  граждан, призванных на военную службу по мобилизации, или погибших при исполнении служебного долга в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики и Украины.

Как подать заявление на бесплатное питание?

Чтобы поставить обучающегося 5-11 классов на бесплатное питание, необходимо подготовить для ответственного по питанию  пакет документов и написать заявление. 

Необходимые документы:

• справка  из УСПН   нс.Бограда получение государственной социальной помощи ;
• копия справки  МСЭ (если ребенок инвалид);
• заключение ПМПК (для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья);
• справка из военного комиссариата о призвании  на военную службу по мобилизации в Вооруженные Силы Российской Федерации  одного из родителей.

Ребенок не ест, говорит, что все невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать?

Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть и в нашей школе. Перед тем как выдавать блюдо детям, комиссия снимает   пробу  по каждому приему пищи ( завтрак, обед) 1 и 2 смены  с обязательной отметкой  в бракеражном журнале,  с указанием органолептической оценки  в соответствии с  СанПиН 2.4.5.2409-08.

Как решить проблему блюд, которые доходят до школьников уже в холодном состоянии?

Сегодня ГОСТом нормируется температура выдачи блюд: для супов – это 75 градусов, для гарниров и основных блюд – 65 градусов. В соответствии с требованиями санитарных норм и правил во всех рецептурах блюд сегодня указывается эта температура, школа старается выдержать эти правила.

Почему из школьного меню убрали сосиски?

Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания. Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.

В случае возникновения вопросов и предложений по организации питания, можно связаться с администрацией школы любым из удобных вам способов:

          1. 89235978476-директор школы

          2. На странице обратной связи сайта школы  http://sovhakasiascool.ucoz.net/

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

 Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия»  осуществляет тематическое консультирование граждан 

Информация о наличии диетического меню

Отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

МБОУ "Совхакасская СОШ"  самостоятельно организовывает питание обучающихся на базе пищеблока школы.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Индивидуальный предприниматель Петрухина Г.П.

ЕСХД «Мониторинг питания» https://foodmonitoring.ru

 kp2024.xlsx